Le blobfish est une espèce de poissons Abyssaux vivant au large des côtes australiennes et tasmaniennes à environ 600 à 1 200 mètres de profondeur (la pression est près de cent fois supérieure à celle de la surface). Le chalutage de fond fait du blobfish, un poisson en voie de disparition.
L'Australie et la Nouvelle-Zélande sont parmi les pays les plus actifs au monde en matière de chalutage de fond.
Le Blobfish mesure environ 30 cm. Pour résister à la pression de l'eau, la chair du blobfish est principalement constituée d’une masse gélatineuse, ce qui lui permet de flotter un peu au-dessus du plancher océanique (ensemble formé par la croûte océanique) sans avoir à dépenser sa précieuse énergie en nageant. Le blobfish n'est pas musclés, pourtant, ça ne l’incommode pas dans la mesure où il se nourrit exclusivement de neige marine (pluie ininterrompue de détritus organiques) provenant des couches supérieures de la tranche d’eau.
Le blobfish est une espèce très vulnérable ; En plus, il est peu chanceux, car son rythme de reproduction est lent, son corps est très fragile et pourtant, sa chair n’est pas appréciée.
Il y a des zones protégées autour de monts sous-marins dans l'océan Austral, mais, malheureusement, elles sont destinées à protéger les récifs coralliens d'eau froide et non pas le blobfish.
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